Lagopratense concorre ao melhor brigadeiro do Brasil no programa ‘Mais Você’ da TV Globo

O melhor do Brasil é o lagopratense, que são sempre muito talentosos, esforçados, e inovadores, como é o caso de Alexandre Almeida, nascido em Lagoa da Prata, que reside atualmente na capital carioca Rio de Janeiro.

Nesta quinta-feira (29) Alexandre irá participar do programa de culinária preferido do país, o ‘Mais Você’ com Ana Maria Braga, onde vai apresentar seu brigadeiro “Divo Divino”, um de seus doces do seu empreendimento, a loja ‘J’aime les Bonbons’, que é um brigadeiro negro, recheado de chocolate branco com fios de chocolate belga dourado; este será apresentado e julgado pelo concurso ‘O Melhor Brigadeiro do Brasil’, que é um quadro onde há 16 participantes de todo o país divididos em quatro grupos de 4 participantes, que foram divididos de segunda a quinta-feira, onde cada dia disputam entre si e o vencedor se qualificará para a final que vai acontecer na sexta-feira (31).

A redação do Sou + Lagoa conversou com exclusividade com Alexandre para saber um pouco mais sobre a ideia de inovar o típico brigadeiro, sobre sua trajetória e como está sendo sua participação no quadro.

O jovem contou que a ideia de fazer os bombons surgiu a 7 anos atrás na época da faculdade. Segundo ele, havia perdido o emprego e com a ajuda de uma amiga resolveu fazer os doces para conseguir pagar os estudos e despesas pessoais.Durante 2 anos Alexandre lutou e conseguiu vencer a batalha,  por fim teve sua primeira vitória, concluindo o curso de Design de Interiores pela Instituição UNIEURO em Brasília.

Porém a confeitaria não começou em sua vida há 7 anos, Alexandre informou que a confeitaria esteve presente em sua vida desde a infância, onde ainda morava em Lagoa.

“Eu cresci na cozinha, acredito que uma grande maioria dos lagopratenses conhecem minha família e sabem que minha vó, Dona Zezé, que  fazia as festas de casamento, debutantes, entre outras. Já minha mãe Eni Couto ficava na parte dos doces, fazia bolos e docinhos de festas, então eu  ajudava a enrolar! Era uma grande delícia e alegria, eu lembro que na época eu enrolava 1 comia 2 . Com toda certeza muita honra e gratidão fazer parte dessa família linda, minhas raízes “, declarou o confeiteiro.

Estando a beira dos tachos dos doces que sua família confeccionava, e sempre ao lado da mãe nos dias de festas, Alexandre ainda falou que sempre esteve muito envolvido, porém realmente aprendeu a fazer os doces com a observação que fazia  quando a família estava cozinhando.

Atualmente, o jovem que reside no Rio de Janeiro, trabalha em seu empreendimento e em uma boate em Ipanema, a Galeria Café, onde fica na portaria oferecendo brigadeiros para as pessoas que estão na balada curtindo e bebendo. Foi estando no trabalho na boate que a oportunidade lhe bateu a porta para participar do quadro do programa da TV Globo.

Tudo porque, segundo Alexandre Almeida, alguns amigos foram até ele e disseram que estava acontecendo o concurso.

“No momento eu pensei que não acreditava que eu conseguiria participar, mas com o incentivo dos amigos eu acabei me inscrevendo. Minha inscrição foi feita no penúltimo dia, o que tornou isso mais ainda uma dificuldade de acreditar que eu poderia ser selecionado. Mas não perdi a esperança e tudo foi feito e finalizado”, contou.

Para a inscrição foi necessário que Alexandre fizesse uma gravação fazendo a sua receita, e enviar para a produção do programa. Foram quase 4 mil inscrições, 60 foram selecionadas para a degustação feita pela própria rainha da cozinha, Ana Maria Braga, logo após aprovação, apenas 16 finalistas ficaram.

O confeiteiro ainda declara que estar participando do ‘Mais Você’ é algo que desencadeia uma sensação que não consegue decifrar.

“São momentos de alegria, euforia, ansiedade, tensão e diversão, afinal é a oportunidade de mostrar meu talento para o Brasil, e também é uma grande oportunidade de marketing e reconhecimento. E em especial para a cidade que nasci, isso é uma questão de mérito, felicidade e realização, um momento gratificante para mim e toda minha família” finalizou.

Então galerinha lagopratense, cola na telinha e  sintonize na Globo. ‘Bora’ fazer a torcida e mandar boas vibrações para o Alexandre, que irá apresentar seu brigadeiro gourmet no programa ‘Mais Você’ nesta quinta-feira a partir das 8h50.